500 gr farina mista a lievito
100 gr farina 00
100 gr farina integrale
50 gr farina di riso
50 gr amido di mais
500 ml latte soia
150 ml olio di mais
4 o 5 mele dolci centrifugate (al posto dello zucchero)
buccia grattugiata di 1 limone
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