Oltre alla giardiniera sott'aceto abbiamo aggiunto del mais, piselli, carote a dadini bollite, peperoni rossi crudi a pezzetti, olive e wurstel di soia, olio extravergine d'oliva.
L' INSALATA DI RISO E' UN PIATTO ADATTO IN QUESTO PROLUNGATO PERIODO DI CALDO. LO PREPARIAMO LA SERA E LO MANGIAMO IL GIORNO DOPO A PRANZO.
Oltre alla giardiniera sott'aceto abbiamo aggiunto del mais, piselli, carote a dadini bollite, peperoni rossi crudi a pezzetti, olive e wurstel di soia, olio extravergine d'oliva.